Plátanos confitados a las especias

Un postre para los amantes de los plátanos e ideal para terminar una comida con un postre no muy contundente…

Ingredientes (4 personas):

2 plátanos (ó 3, depende del tamaño)
1 pizca de canela molida
1 pizca de clavo molido
1 pizca de cardamomo molido
1 pizca de nuez moscada molida
1 pizca de jengibre molido

Preparación:

Mezclar las especias en un cuenco.

Cortar los plátanos, sin pelar, en trozos de 5 cm. y disponerlos en una bandeja forrada con silpat o papel sulfurizado. Condimentar (por ambos lados) con las especias y hornear a 180 grados durante 10 minutos. Servir templado.

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten