Bocadillos

Sandwich de pollo y queso

Muchos sabéis que en mi congelador no faltan restos de pollo, con los que preparo riquísimos bocadillos…aquí tenéis otra muestra de ello…
 
 
Ingredientes (2 personas):
 
2 pechugas de pollo rustidas
½ zanahoria, pelada, rallada
1 rama de apio, cortada fina
½ cebolla roja, cortada fina
2 c/s queso gorgonzola (yo utilizo el dulce), a temperatura ambiente
60 grs. queso Cheddar, rallado
 
Preparación:
 
Mezclar en un bol todos los ingredientes, a excepción del pan.
 
Cubrir dos rebanadas de pan con la mezcla y tapar. Dorar en una sartén hasta que se dore y el queso esté fundido. Servir inmediatamente.
 
Esto lo vi en…Closet cooking
 
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera 
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43 Comentarios

  • Reply
    Gemma
    22 septiembre 2011 at 10:07

    Sónia, boníssim! Té una pinta!
    Una abraçada guapa!

  • Reply
    Beatriz
    22 septiembre 2011 at 10:44

    Ozú, qué buenísima pinta tiene Sonia!!!
    Un beso

  • Reply
    Alba
    22 septiembre 2011 at 10:51

    Una receta facilita y que gustará, sin duda…Tiene una pinta más buena….Yo me comía uno ahora mismito, no te digo más!!!
    Besos

  • Reply
    Comida para Llevar
    22 septiembre 2011 at 11:15

    Que rico! a mi tb me gusta tener cosas en el congelador para cuando tengo alguna “ocurrencia” o imprevisto. Creo que me apunto lo del pollo…es lo ultimo que me faltaba meter en el congelador!

  • Reply
    PUNTIYO
    22 septiembre 2011 at 11:20

    Impresionante, Sonia, una vez más. :n

  • Reply
    Chez Silvia
    22 septiembre 2011 at 11:20

    Si son com aquest jo també vull dinar bocates!!! m´agrada molt!!!

  • Reply
    pimientosverdes.com
    22 septiembre 2011 at 11:27

    Qué delicioso se ve el sandwich! Y acompañándolo del referesco que se ve al fondo ya es una fiesta!

  • Reply
    Isabel - Frabisa
    22 septiembre 2011 at 11:32

    La verdad es que para una cenita resultan fantásticos, yo como más pavo por la noche, pero a ese sandwiche no lo dejaba yo vivo..

    un besito

  • Reply
    frédérique chiron
    22 septiembre 2011 at 11:39

    ideal…per el sopars football…..petons :t

  • Reply
    Cocinando con Manu CatMan
    22 septiembre 2011 at 11:53

    que pan tan gordito…me encanta!!!
    beso

  • Reply
    ospanacar
    22 septiembre 2011 at 11:56

    Ya me estoy imaginando: viernes noche, frente al televisor, una peli, una cerveza y…¡estos pedazo de sandwich!, menudo planazo. Un besin

  • Reply
    Akane
    22 septiembre 2011 at 12:49

    Jo, menudo corte más impresionante tiene! Es genial cómo aprovechas los restos de pollo para preparar cosas tan ricas como este sandwich 🙂

    Un abrazo

  • Reply
    Maite
    22 septiembre 2011 at 14:03

    Quién podría negarse a un trozo de este sandwich!!!…… muy rico, sabrozo y lo mejor……… muy fácil y rápido, muy buena idea.
    Besos.

  • Reply
    Neus
    22 septiembre 2011 at 14:14

    Amb la gana que tinc en aquest moments, t’aseguro que no deixava res i mira que porta api…

    quina bona cara que fa…

  • Reply
    Catieu
    22 septiembre 2011 at 14:39

    Tremendo, quin entrepà tan bo!!!!

  • Reply
    Jo
    22 septiembre 2011 at 14:50

    Te comes uno de estos y ya no tienes hambre hasta el dia siguiente! Menudo sandwich, que maravilla. Voy a tener que llenar mi congelador de pollo tambien.

    Un besito

  • Reply
    Miriya
    22 septiembre 2011 at 15:04

    Sonia que rico se ve ese sandwich de pollo y queso, tostadito mucho mejor.
    Gracias por darnos una ideita con esos restitos de pollo.
    Besitos!

  • Reply
    Toñi
    22 septiembre 2011 at 15:17

    Así da gusto comerse un sandwich, con el pan casero y los ingredientes sanos y nutritivos.
    Genial.
    Besitos.

  • Reply
    ORNI
    22 septiembre 2011 at 15:36

    Ufff los bocadillos me pierden y más si son de pollo. Qué arte tiene ese bocata!!
    Abrazos 🙂

  • Reply
    Silvia
    22 septiembre 2011 at 16:08

    Tus bocatas son lo más….que ricura.

  • Reply
    Asela Masià
    22 septiembre 2011 at 16:33

    Quin sandvitx més ben farcidet, té una pinta boníssima. A mi també m’agrada fer experiments amb les restes. Quan un dia no tenim res per a sopar, un sandvitx com aquest te’l soluciona. Besets.

  • Reply
    Tere
    22 septiembre 2011 at 16:34

    Uau, que pinta más rica tiene este sandwich, bueno Sonia hoy he echo la receta del pollo relleno con nueces y peras que te prometí hacerla y publicarla esta semana, una delicia, cada día me sorprendes más, besos.

  • Reply
    Carlos Dube
    22 septiembre 2011 at 16:53

    Maravilloso sandwich, éste me lo comería aunque no tuviera nada de hambre. Lo del pollo es adicción… Un saludo.

  • Reply
    BlueLady
    22 septiembre 2011 at 17:10

    Qué rico! De super lujo.
    Yo aso el pollo al horno condimentado como a mi me gusta para hacer mis ensaladas, y algunas veces los sandwiches. Tomo nota de éste es espectacular.
    Un abrazo grande.

  • Reply
    Oli
    22 septiembre 2011 at 17:26

    Estupenda combinación. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

  • Reply
    Pilar
    22 septiembre 2011 at 17:39

    Un sandwich delicioso!! Yo me pasaría el día a bocatas!!!

  • Reply
    Miquel
    22 septiembre 2011 at 17:39

    tus sandwich son siempre un festival de color y buena combinacion de ingredientes buenos siempre te quedan imposible no morderlo
    peto

  • Reply
    SUNY SENABRE
    22 septiembre 2011 at 18:09

    Impresionante bocata Sonia. Me ha encantado, me parece una manera de aprovechar los restos de pollo maravillosa.

    Un besito,

  • Reply
    orquidea59
    22 septiembre 2011 at 18:43

    Que bocata …maravilloso de apetecible.
    :n
    Besets

  • Reply
    TeRe
    22 septiembre 2011 at 19:24

    Un sandwich delicioso!!Asiq, me lo anoto…un besitoo

  • Reply
    Chelo.-Cogollos de Agua
    22 septiembre 2011 at 19:36

    Que bueno el apio cortadito y crujiente con el queso fundido. Me gusta! :n

  • Reply
    Anonymous
    22 septiembre 2011 at 20:01

    Riquísimo sandwich, una idea genial para esos restos de pollo. Viendo la foto dan ganas de hacerlo ya mismo.
    Gracias Sonia.

    M. Ángeles

  • Reply
    Joaquina
    22 septiembre 2011 at 20:51

    Quina bona proposta per dinar ben sà i ràpid. Molt apetitós. Petons,

  • Reply
    Kako
    22 septiembre 2011 at 20:51

    Yo también suelo congelar restos de pollo, me servirá mucho tu idea, se ve super rico.
    Bss

  • Reply
    Cocina de nuestro tiempo
    22 septiembre 2011 at 22:47

    Este sandwich me parece deliciosa. Soy una forofa de los emparedados, me encantan¡¡
    bss
    Patricia

  • Reply
    mabel
    22 septiembre 2011 at 22:49

    estupendo sandwich me parece ideal asi como tu blog felicidades

  • Reply
    Mayte✿
    22 septiembre 2011 at 23:41

    Sonia, de verdad, esto no se hace… y mira que soy remilgosa con el pollo, pero he visto esto y yo me lo merendaba hoy sin duda alguna, te ha quedado de vicio!

    Besote 😀

  • Reply
    Núria
    23 septiembre 2011 at 11:25

    Tinc pollastre congelat, de veritat que faré aquest sandwich…

    petons

  • Reply
    Espe
    23 septiembre 2011 at 11:36

    una cena bien completita..me encantna los bocatas de pollo

  • Reply
    luisa
    23 septiembre 2011 at 14:54

    Sonia que bocatas mas ricos nos preparas. Bss y buen finde.

  • Reply
    Cris Mini Món
    24 septiembre 2011 at 10:43

    Un sandwich muy completo y rico, seguro que no te quedas con hambre.

  • Reply
    Yolanda
    25 septiembre 2011 at 08:55

    ¡Pedazo sandwich! ¡No me digas! Es que esas rebanadas solo se pueden conseguir con un buen pan y hecho en casa. Qué bien me hubiera venido esta cenita anoche. Anoche nos apetecía algo rápido, rapidísimo, y con haber encendido el ordenador y relamer la pantalla ya lo teníamos apañao, ja ja ja.

    :g

  • Reply
    MªJosé
    27 septiembre 2011 at 20:44

    Nena, que bona pinta, he estat una mica desconectada amb el cumple de l’Hugo i aquesta setmana estic de viatge més aprop teu (Alemania), així que no podré cuinar, res. Espero recuperar-me la propera setmana.

    Un petonet

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