Huevos Recetas para vegetarianos Recetas sin gluten

Tortilla de queso a las hierbas

Hay veces que no hace falta complicarse mucho para comer bien…una simple tortilla reconvertida, como la de hoy, seguramente os encantará tanto como a mí…

Tortilla de queso a las hierbas

Ingredientes (4 personas):

8 huevos
200 grs. queso crema
4 c/s hierbas frescas (cebollino, menta, eneldo, perifollo, perejil, tomillo, cilantro…)
250 grs. tomates cherry, cortados por la mitad o en cuartos
Cebolleta, cortada pequeña
Sal y pimienta
4 c/s mantequilla

Preparación:

Batir los huevos, agregar el queso, las hierbas y batir bien (se puede hacer en el vaso triturador). Salpimentar.

Derretir 1 c/s de mantequilla en una sartén y verter una cuarta parte de la mezcla de huevos. Cocinar unos minutos hasta que la tortilla esté al punto deseado. Servirla en platos calientes con los tomates y la cebolleta por encima.

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

 

Otras recetas

9 Comentarios

  • Reply
    Carlos Dube
    16 mayo 2013 at 07:20

    Qué rica, tienes que probar a hacer una tortilla simplemente con puerro rehogado y un pelín de leche, a nosotros nos encanta!!

    • Reply
      Sonia
      16 mayo 2013 at 08:00

      mmmm..anotada, Carlos!

  • Reply
    LuisAntuña
    16 mayo 2013 at 08:15

    Bien senciella pero d’un bien bon resultancia, quiciabes la probemos na cena d’esta mesma nueche

  • Reply
    Heva
    16 mayo 2013 at 08:18

    Me encantan las recetas sencillitas 🙂 voy a ver lo del wonton ¿te puedes creer que todavía no lo he encontrado?
    Un abrazo!!!

  • Reply
    Aisha
    16 mayo 2013 at 09:50

    Què bona!! Aquesta me l’apunto… per a mí. No sé per qué al marit i a la peque no els hi agraden les truites a la francesa.

  • Reply
    Miriam (la princesa pastelera)
    16 mayo 2013 at 10:41

    Sencillo y rico. En casa, adoramos el queso, así que esta tortilla seguro que triunfa.
    Un beso.

  • Reply
    Crismas
    16 mayo 2013 at 11:35

    Tiene una pinta fantástica, estas tortillas te solucionan rápidamente una cenita!!
    Besos

  • Reply
    Danza de Fogones
    16 mayo 2013 at 13:05

    En mi casa somos de cenar tortillas por lo menos 3 veces a la semana, así que cualquier receta es bienvenida!

  • Reply
    lola
    16 mayo 2013 at 22:54

    llevas razón a veces lo más sencillo es lo más rico

    ¡¡besos¡¡

  • Escribe tu comentario

    Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver
    Privacidad