Cuando preparo este tipo de recetas es cuando agradezco haber congelado fresas en verano…también podéis utilizar las que venden congeladas…
Ingredientes (4 personas):
250 grs. queso brie, cortado en trozos de bocado
50 grs. fresas congeladas, descongeladas
2 c/s vinagre balsámico
4 c/s aceite de oliva virgen
8 nueces, picadas groseramente
Sal y pimienta
Preparación:
Repartir los trozos de brie sobre las láminas de wonton, junto unas pocas nueces, formar un paquetito y disponerlos en una bandeja con el cierre hacia abajo.
Hornearlos a 180 grados durante 15-20 minutos (deben quedar crujientes y el queso fundido ligeramente)
Mientras, triturar las fresas junto el vinagre y el aceite. Salpimentar.
Servir los paquetitos de brie calientes acompañados de la vinagreta.
Adaptado de lo que vi en…Lecturas cocina
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
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10 Comentarios
Mila
18 diciembre 2012 at 08:17Un aperitivo fantástico, veré de conseguir las laminas de wonton
besos
Dora
18 diciembre 2012 at 10:52Hola:
en mi pueblo no puedo conseguir esas láminas wonton ¿se puede cambiar por otra cosa? Gracias
Sonia
18 diciembre 2012 at 11:04Sí, Dora, puedes cambiarlas por philo o hojas para hacer rollitos de primavera.
Juego de sabores
18 diciembre 2012 at 13:40Un aperitivo que es todo un lujo!!
http://juegodesabores.blogspot.com.es
Cesar
18 diciembre 2012 at 15:11Qué bocado más perfecto!!!!
Paula
18 diciembre 2012 at 16:18Tengo que probar esto!!
Yo supongo que haré la vinagreta de frambuesas, que también me gusta mucho. Y ya de paso, me voy a guardar tu truco, congelar unas fresitas, nunca lo hago, y fíjate, ahora lo veo super útil! 😛
Me encantan estos paquetitos, a mi novio fijo que le gustan también 😉
E incluso, si solo estamos los dos, podemos rellenar cada uno con distintos quesos y frutos secos, para no aburrirnos 😛
El wan tun frito me encanta, pero nunca he comprado las láminas, no sé si notaré la diferencia con la pasta filo, pero me gusta la idea, y que esté horneada en lugar de frito me encanta, porque soy una negada cobardica para ellos!
Un beso!!
Titaniii
18 diciembre 2012 at 18:56Se adivina un interior delicoso… Sonia.
Creo que con un paquetio no tendré suficiente…
Exquisito.
petonets.
cocidodesopa
18 diciembre 2012 at 22:13Hoy en día, por aquí también se pueden encontrar fresas, aunque no son españolas, y creo que las traen de Chile. Pero de aquí a nada ya las tenemos bien colocaditas en sus cajas en los estantes de las fruterías.
El toque tan especial de la fresa en vinagreta tiene que ser muy agradecido por el queso. Es un toque que apuesto a que se asemeja mucho al de unos muffins rellenos de chutney de tomate y de queso de cabra que no hace mucho que colgué. Así que seguro que nos gusta tu sugerencia. Y con esa presencia en plan bocadito … ¡de lo más tentador!
Un beso!
Frabisa
19 diciembre 2012 at 08:43Yo soy la loca de los paquetitos, me gusta muchísimo y cuando los hago, siempre utilizo masa philo, no sabía que la pasta wonton se podía poner en el horno. Mira, tengo un paquete de esa masa en la nevera que ya debe de tener trienios, también una cuña del queso brie y por supuesto, siempre tengo nueces, ahhh, también fresas congeladas y lo voy a hacer el viernes que viene Edu y con una ensaladita, me soluciona la cena. Ayyyyy, que casi me lo pierdo, menos mal que siempre miro lo atrasado.
besosssssssssss
miquel
23 mayo 2014 at 08:58Sensacionales paquetitos Sonia nos encantaron en casa a las 12 personas que los probemos.Los acabo de publicar.
Buen finde
una forta abraçada
Petons