Sandwich de chorizo y mozzarella

Hoy os traigo otro de esos sandwich rápidos….con pocos ingredientes, pero lleno de sabor….no os lo perdáis!

Ingredientes (4 personas):

8 rebanadas de pan de molde
250 grs. mozzarella, cortada en lonchas
100 grs. chorizo, cortado en rodajas
140 grs. chutney de tomate
12 hojas de albahaca

Preparación:

Freir dos minutos el chorizo en una sartén sin aceite.

Repartir encima de 4 rebanadas de pan el chutney, el chorizo, la albahaca, y la mozzarella.

Tostar en la sartén grill hasta que el queso quede derretido. Servir inmediatamente.

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