Sorbete rápido de frambuesa

Os traigo una receta expres para esos días que aprieta el calor y queremos tomar algo fresco a media tarde…

Ingredientes (4 personas):

250 grs. frambuesas congeladas
1 c/s lemon curd *
1 c/s azúcar glas
2 c/s agua

Preparación:

Triturar todos los ingredientes durante dos minutos. Servir directamente en vasitos.

Nota *: yo congelo lemon curd en cubiteras para utilizar en pequeñas cantidades como esta receta

Esto lo vi en…Allerhande