Ingredientes:
200 grs. queso brie
6 olivas negras, sin hueso, cortadas a trocitos
1 c/s tomates semisecos en aceite, cortados a trocitos
1 diente de ajo, prensado
1 c/c orégano
Preparación:
Quitar la corteza del brie y disponer el queso en un recipiente apto para horno.
Mezclar en un cuenco el resto de los ingredientes y cubrir el queso.
Hornear a 200 grados durante 10 minutos. Servir caliente acompañado de una baguette.
Sugerencia: otra versión de esta receta es Brie al horno con nueces
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
Esto lo vi en…Choosy Beggars
Abreviaturas: c/s = cucharada sopera c/c= cucharada de café
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16 Comentarios
TROTAMUNDOS
10 marzo 2010 at 10:50Por favor pero que bueno este plato, me encantan los queso al horno …, son mi perdición.Besos
Sonia - L'Exquisit
10 marzo 2010 at 10:54Trotamundos, esta muuucho mas bueno de lo q parece….no estoy muy contenta con esta foto, pero queria publicar la receta pq está de muerte!Un abrazo,
*Eva*
10 marzo 2010 at 11:01Hola! cómo no soy amante de las olivas, con tu permiso me quedo con una versión “sin” y con la de nueces.bs!
Sonia - L'Exquisit
10 marzo 2010 at 11:04Eva, a mi tampoco me gustan las olivas, pero en esta receta si! pero aun asi, te doy otra opcion…el brie cubierto de mermelada de fresa y almendras fileteadas, un poquito al horno y a disfrutarlo!aunque la version de las nueces está muy rica tambien…Un abrazo,
Paula
10 marzo 2010 at 12:25humm, qué rico y aromático que tiene que ser este plato Sonia ;)Salu2, Paulahttp://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Sonia - L'Exquisit
10 marzo 2010 at 15:42Paula, es una autentica delicia…a la q te descuidas, se ha terminado!Un abrazo,
Margarida
11 marzo 2010 at 22:51en dos palabras: IM PRESIONANTE.
Sonia - L'Exquisit
12 marzo 2010 at 17:49Gracias, MargaridaEstoy contenta q te haya gustado, es una receta q vale la pena probar…Un saludo,
VelSid
13 marzo 2010 at 12:18Esto tiene que ser un pecado, vamos a tener que comprar una rueda de brie entera Sonia, porque más que probar creo que será obligado repetir!!Un besazo
La cuina vermella
13 marzo 2010 at 12:53Totes les receptes d’aquest bloc son meravelloses, m’agraden totes les que he vist fins ara!!!! però aquesta ´s genial. Petons.
Sonia - L'Exquisit
13 marzo 2010 at 15:44Velsid, es un pecado, no te lo puedo negar…pero con este brie vale la pena pecar!La cuina vermella, m’afalaguen les teves paraules…gràcies,Una abraçada,
Teresa Carvajal
26 febrero 2019 at 13:04Perdona he hecho esta receta varias veces esta deliciosa. Pero he comprado q si en vez de comprar un brie entero pequeño compro una cuña no se derrite igual. Y queso brie pequeño me cuesta encontrar. Agluna recomendacion u otro q pueda usar?
Sonia
26 febrero 2019 at 13:36Teresa, no sé si entiendo bien el problema. Yo utilizo una cuña para la cazuelita, si utilizas un brie redondo pequeño (los que vienen en una caja de madera), entonces no hace falta que lo pongas en la cazuela, lo puedes meter en el horno tal cual.
Ya me dirás si era ese el problema. Un saludo,
Teresa
27 febrero 2019 at 23:57Pues realmente es q la cuña no se me termina de derretir bien…pero si a ti si…quiza debo dejarlo mas tiempo. Millon de gracias por contestar
Sonia
28 febrero 2019 at 08:03Teresa, no queda totalmente derretido como fondue, eso no. Entonces deberías cortarlo (frío es más fácil) en daditos.
Un saludo,
Teresa
2 marzo 2019 at 10:23Muchisimas gracias