Aperitivos y tapas Recetas para vegetarianos

Dip de queso y mostaza

Sabéis que me gustan mucho los dips para servir en una mesa de aperitivos, ya sean acompañando a unas gambas como a una baguette…hoy os traigo uno que os encantará…

Dip de queso y mostaza

Ingredientes (4 personas):

25 grs. mantequilla
4 cebolletas, cortadas en aritos
250 grs. queso cheddar
50 ml. cerveza
2 c/c mostaza
Sal y pimienta

Preparación:

Sofreír las cebolletas en una sartén con la mantequilla durante 5 minutos.

Bajar el fuego, agregar el queso, la cerveza y la mostaza. Salpimentar y cocinar 4 minutos, removiendo.

Servir acompañado de rebanadas de baguette.

Esto lo vi en…200 platos para preparar y cocinar en 20 minutos

Abreviaturas: c/c = cucharita de café

 

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