Aperitivos y tapas Recetas para vegetarianos

Rollitos de philo con queso de cabra, miel y piñones

Los bocaditos de philo rellenos son siempre una buena opción para tapear…los de hoy riquísimos por la combinación de ingredientes…

Ingredientes (6 unid.):

6 hojas de pasta philo 10×10 cm.
60 grs. queso de cabra en rulo, desmenuzado
2 c/s piñones, ligeramente tostados en una sartén sin aceite
2 c/s miel

Preparación:

Disponer los cuadrados de philo sobre la encimera con una punta hacia nosotros.

Repartir el queso en el lado inferior de la pasta philo, cubrir con los piñones y la miel y enrollar la punta sobre el relleno y cerrar los laterales, llevando las puntas hacia el interior (ver aquí paso a paso), quedará la forma de un sobre. Enrollaremos el rollito y pintaremos con agua la parte la punta para que se quede bien sellado.

Hornear a 200 grados durante 15 minutos (no se doran tanto como en la freidora) o freír en aceite caliente a 180 grados durante 4-5 minutos hasta que estén dorados. Servir inmediatamente.

Esto lo vi en…Brenda kookt

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera

 

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