Bocadillos Carne

Hamburguesa de cordero a la griega

Una hamburguesa bien completa, que acompañada de una ensalada, os puede servir para una cena rápida…

Hamburguesa de cordero a la griega

Ingredientes para la carne (4 personas):

500 grs. carne picada de cordero
1 chalota, picada
1 c/s orégano seco, picado
1 c/c canela en polvo
Sal y pimienta

Ingredientes para el acompañamiento:

1 tomate grande, cortado en rodajas
120 grs. queso feta
60 ml. nata agria (o crème fraiche)
1 c/c orégano seco, picado
4 panecillos de hamburguesas

Preparación:

Mezclar en un cuenco los ingredientes para las hamburguesas. Dar la forma a 4 hamburguesas y hornearlas 15 minutos a 180 grados.

Mezclar en un cuenco el queso feta con la nata agria y el orégano. Salpimentar.

Montaje del bocadillo:

Cortar los panecillos por la mitad, colocar encima la hamburguesa y repartir el tomate y la crema de quesos. Tapar con el pan y servir inmediatamente.

Esto lo vi en…Coup de pouce

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café

 

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6 Comentarios

  • Reply
    Eva
    19 marzo 2014 at 10:44

    Esta la hago esta semana!!!! Seguro, seguro…

  • Reply
    Susana
    19 marzo 2014 at 12:30

    Que bela refeição.

  • Reply
    Glo
    19 marzo 2014 at 13:40

    Nena que original, nunca se me había ocurrido hacerlas de cordero! Besitos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

  • Reply
    Paula
    19 marzo 2014 at 15:27

    Qué rica, y con qué poquitas cosas 🙂

    Me encantan las hamburguesas de cordero, y les siente genial el feta. Pero creo que siempre se lo había puesto tal cual, desmigado, y me ha gustado esa crema que haces con la crème 🙂

    Un abracito!!

  • Reply
    ana
    19 marzo 2014 at 16:47

    marchando una de estas ricas hamburguesas para mi mesa.

  • Reply
    Laube
    19 marzo 2014 at 20:24

    Qué buena hamburguesa, Sonia! Ahora parece que vuelven a ponerse de moda las hamburguesas, eso sí, con categoría. En casa nos gustan siempre y cuando sean caseras. De cordero deben encantarle a Marc…
    Besitosssssssssss

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