Bocadillos

Rollitos con salmón

Estos rollitos se hacen en un momento, siempre que tengáis las tortitas congeladas, tal y como os aconsejé ayer…un bocado muy rico!
 
 
Ingredientes (4 personas):
 
200 grs. salmón ahumado
2 cebolletas, cortadas pequeñas
2 huevos hervidos, cortados pequeños (ver aquí el truco para que queden bien de color)
6 barritas de surimi, picadas
12 olivas verdes, sin hueso, picadas
1 tomate, pelado y sin semillas, troceado
3 pepinillos en vinagre, escurridos, picados
1 cogollo, limpio, troceado
1 c/c eneldo fresco, picado
2 c/s mahonesa
 
Preparación:
 
Mezclar todos los ingredientes, excepto las tortitas, en un cuenco.
 
Calentar las tortitas en la sartén, en el horno o en el microondas y repartir la mezcla. Cerrar cada tortita con un palillo y servir.
 
Esto lo vi en…Cocinando con Neus

Sugerencias: una versión alternativa a estos rollitos es prepararlos con salmón fresco (hervido, pasado por la plancha, etc…yo utilizo restos que tengo en el congelador) y prescindir de los huevos, el eneldo y las olivas. Queda también muy rico.

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
 
 
 

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  • Reply
    Anniki
    8 febrero, 2012 at 11:01

    Ara amb el farcit que hi has posat ja m’has conquistat per a fer las tortites i aquest entrepà!!Petons

  • Reply
    Carlos Dube
    8 febrero, 2012 at 11:04

    Ese relleno que has usado me parece ligero y muy rico, me gusta mucho este rollito a lo wrap. Un saludo.

  • Reply
    Neus
    8 febrero, 2012 at 11:05

    Que ve que tindries que sopar quan els vas menjar jajaj. Ara la meva foto es un xurro…Que be que t’agradesin

  • Reply
    Silvia
    8 febrero, 2012 at 11:10

    Ves esto si es atractivo…jeje…que rico,que rico!!…VAmos en cuanto esté bien ,me lío con el palo de amasar y me hago estas tortitas,salivando me tiene desde ayer 😉

  • Reply
    laurilla fondant
    8 febrero, 2012 at 11:18

    me has dado una idea estupenda para rellenas las pitas. besos!

  • Reply
    Carmen
    8 febrero, 2012 at 11:18

    És un sopar bo i lleuger, m’agrada, així tinc espai per una coseta dolça :dPetonets

  • Reply
    Tuonela
    8 febrero, 2012 at 11:22

    Qué peligro esas tortitas… yo me quedo con la opción del salmón cocinado, me encanta!Un besote.

  • Reply
    Miquel
    8 febrero, 2012 at 11:55

    una buena combinacion sin duda estan muy apetitosas asi.peto

  • Reply
    Núria
    8 febrero, 2012 at 12:50

    si si tengo que hacer las tortitas y congelarlas y en “periquete” tienes una deliciosa y sana cena…genial. petons

  • Reply
    dosentrebambalinas
    8 febrero, 2012 at 12:53

    Boníssims aquests rotllets, lleugers i molt apetitosos. Ja veig la comoditat de tenir-les congelades.Petons

  • Reply
    Ribereña
    8 febrero, 2012 at 12:54

    No te lo vas a creer pero anoché cené unos rollitos muy parecidos que son habituales en mi casa 😉 y que tengo pendientes de publicar. Los míos llevan lechuga, tomate cheery, palitos de surimi, mahonesa y salmón… mmm me comí un par de ellos ahora mismo.Mil besos

  • Reply
    Kako
    8 febrero, 2012 at 13:15

    Creo que ya tengo mi cena lista!, como ya sabes, las tortillas las tengo congeladas, será cosa de armar.Exquisito!

  • Reply
    Rosa Mari
    8 febrero, 2012 at 13:27

    Que idea más buena, yo las tortitas(aquí las llamamos bollos) las preparo de otra manera y no se me había ocurrido!Me encanta para una cena informal.

  • Reply
    La cajita de nieveselena
    8 febrero, 2012 at 13:44

    Perfectas, las tortitas de ayer me las apunté y estos rollitos también.BesinesNieves

  • Reply
    Anonymous
    8 febrero, 2012 at 14:26

    :n Me encanta!!! Tomo nota de como hacer las tortitas de trigo.Besillos Noe

  • Reply
    Sonia
    8 febrero, 2012 at 15:19

    Riquísimas las tortitas y como bien dices se pueden rellenar de mil maneras, estas van a repetirse mucho en casa, ayer nos chupamos los dedos en la cena ! Gracias

  • Reply
    foodtravelandwine
    8 febrero, 2012 at 15:35

    Anoche hice rollitos con gambas….con salmon se ve delicioso!!…..mmmm…..Abrazotes, Marcela

  • Reply
    Walkiria
    8 febrero, 2012 at 16:10

    Yo quiero yo quiero, están de muerte lenta estos rollitos sabes? Mmmm que delicia y sencillitos de hacer. Un fuerte abrazo

  • Reply
    Tere
    8 febrero, 2012 at 16:44

    Una cena ideal!!!!! Ya sabes que si lo quiero hacer tiene que ser para el medio día si no, sabes que no saldrá foto ja,aj,aj,aj, se ve riquísimo…….. besos.

  • Reply
    Sofía.
    8 febrero, 2012 at 17:31

    Madre mía, qué pinta tienen. La verdad es que me encantan las tortillas de trigo, rellenas de lo que sea. ¡Me apunto las tuyas! ¡un beso!

  • Reply
    Dolores - Mi Gran Diversion
    8 febrero, 2012 at 18:53

    Con salmón..con lo que me gusta!!! Ayer termine las tortitas del “super” las próximas CASERAS!!!Besos

  • Reply
    Teresa Lario
    8 febrero, 2012 at 20:37

    Que buena idea, tienen que estar deliciosos, me encanta tu blog. Un abrazo. Teresa.

  • Reply
    Ana
    8 febrero, 2012 at 23:06

    Que rico!!! me encantan para una cena….un plato muy sano…Un saludo!!!

  • Reply
    ANA
    8 febrero, 2012 at 23:14

    Que fáciles y rápidas que seguro que solucionan más de una cena. Besos!Ana de: 5 sentidos en la cocina

  • Reply
    Asela Masià
    8 febrero, 2012 at 23:51

    Ai, no trobava on s’havia de punxar per comentar. M’ha agradat molt la recepta. Havia fet sandvitx amb ingredients semblants, però mai no els havia posat dins d’aquestes tortitas. La veritat és que receptes així et solucionen molts sopars, fins i tot quan tens convidats, de segur que s’ho mengen encantats. Un beset.

  • Reply
    Chez Silvia
    9 febrero, 2012 at 19:24

    Molt bons!!! m´graden per que pots posar també altres farcits!!!

  • Reply
    La cuina de l'Eri
    9 febrero, 2012 at 23:09

    Ja me’ls imagino en un soparet de cap de setmana a casa….! Petons

  • Reply
    Yolanda
    11 febrero, 2012 at 23:32

    Si es que esta Neus se las trae en la cocina también, eh. Un bravo por esta cena rica.Un besito.!!

  • Reply
    surfzone
    6 marzo, 2012 at 17:14

    Aquests rotllets són 100% Ikea :n

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