Entrecot a la naranja

No siempre tenemos que pasarnos horas en la cocina para servir una rica receta. Hoy os traigo un entrecot a la plancha, pero con el toque de una maceración que le va ideal…

Ingredientes (4 personas):

El zumo de una naranja
1 c/c ralladura de naranja
2 c/s salsa de soja
1 c/c tabasco
2 dientes de ajo, prensados
50 ml. aceite de oliva
2 chalotas, picadas
4 entrecots

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes e introducirlos en una bolsa junto a la carne. Dejar macerar 10 minutos.

Dorar la carne en la sartén grill hasta que esté al punto deseado. Servir inmediatamente.

Esto lo vi en…Boodschappen