Aperitivos y tapas Recetas para vegetarianos Recetas sin gluten

Mis aperitivos preferidos para Navidad

Cada mes de diciembre recibo muchos mensajes preguntándome por mis aperitivos preferidos. Es difícil elegir, hay más de 600 publicados! Pero voy a sugeriros algunos , esos que son fáciles de preparar, que lucen en la mesa y están muy ricos. Un punto para mí importante es poderlos hacer con antelación y poder disfrutar de la compañía de mis invitados.

Recordad que tenéis otros recetarios para descargar en PDF también con ricos aperitivos, todos ellos incluyen prácticos consejos, tiempo de preparación, conservación y con adaptación a sin gluten:

Aperitivos festivos: fáciles y deliciosos

Aperitivos vegetarianos: con todo el sabor

Aperitivos festivos: sin prisas

Gambas con mantequilla a las hierbas

Podemos preparar la mantequilla 1 o 2 días antes (o incluso congelarla) y después solo quedará hornear las gambas. Ver receta.

Otras recetas con gambas:

Crema de zanahoria y boniato con croquetas de brandada

Si queréis empezar con una crema como tentempié, esta se puede congelar y las croquetas de brandada se pueden preparar el día anterior. Ver receta.

Otras cremas para servir como aperitivo:

Mango con salmón ahumado y coco

Tan fácil de preparar como cortar dados de mango y ensartar una tira de salmón. Ver receta.

Más recetas con mango:

Crujientes de pesto

Los aperitivos de hojaldre son un clásico, hay muchas combinaciones de sabores. En estos crujientes, utilizo un pesto de tomate, pero podéis poner el que más os guste. Ver receta.

Otros aperitivos con hojaldre:

Cocktail de gambitas y tomates semisecos

Esta ensalada, que podemos hacer con pepino o endibias indistintamente, se puede elaborar el día anterior. Ver receta.

Otras ensaladas:

Espero que hayáis encontrado algún aperitivo que os haya gustado o ideas para presentar en las fiestas.

 

 

Print Friendly, PDF & Email
FavoriteLoadingAñadir a tus favoritos

Otras recetas

3 Comentarios

  • Reply
    luchino
    4 diciembre 2023 at 12:17

    Todos los años hago alguno de los que vienen aquí, este año probaré el de mango con salmón ahumado y coco, que es muy fácil.

  • Reply
    luchino
    1 enero 2024 at 10:43

    He hecho el de mango con salmón ahumado, ha quedado bien ( se los han comido todos, al menos ), aunque con alguna dificultad: el mango tiene una textura muy blanda, casi acuosa, con lo cual es muy difícil cortarlo en cuadrados, a no ser que se hagan muy pequeños, he optado por hacerlos mas grandes, aunque mas feos.

    • Reply
      Sonia
      9 enero 2024 at 15:55

      Para hacer este pincho, tienes que utilizar mangos firmes, entonces se cortan sin problema y no quedan blandos.

    Escribe tu comentario

    Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver
    Privacidad